TOSO (MOSCATO)

VINO: "Toso"

AÑO: 2010

UVA: Moscato

ALC: 5,5%

PRODUCTOR: Toso Tradizione

REGION: DO Piemonte, ITALIA

PRECIO: 7,50 eur

Toso

Aprovechando el antojo de noche italiana que teníamos al acordarnos de nuestro viaje a Roma, nos animamos a preparar para cenar una pizza de rúcula y acompañarla de este vino. Conjunción perfecta. Y además con la suerte de poder contar no con cualquier Moscato, sino este que aún sobrevivía desde el día de Reyes, ya que fue uno de los regalos que recibí.

De aspecto amarillo pajizo muy pálido, con ligero brillo y mucha burbuja sobretodo al servir. Luego esta desaparecía en su mayoría y solo se quedaba la del ribete. 

Nariz muy frutal, y característico de la uva moscato. Intensidad media pero muy agradable. 

En boca sabor a fruta dulce, muy agradable, muy bien de burbuja ya que no molestaba. Paladar muy agradable. Para beberse un par de ellas seguidas porque entra muy bien.

Original etiqueta del Moscato Toso

Aprovechamos a recordar, cosa que no se nos olvida del curso de iniciación a la cata que hicimos, que la diferencia entre el Moscato y el Lambrusco es enorme, y está basada en que la burbuja del Moscato es natural (como la del cava o champán) mientras que la del Lambrusco es artificial, de ahí su peor calidad. 

PUNTUACIÓN FINAL: 7,0